Свинина в полутушах обрезная охлажденная 1 и 2 категории. Этот продукт для тех, кому необходимо просто мясо и нет возможности использовать шпик, шкурку и ножки. Свинина обрезная может вырабатываться из различных видов охлажденных полутуш.
Звездочкой (*) отмечены поля, обязательные для заполнения.